グリル桃入りレタスサラダ

グリルした桃、シードミックス、フェタチーズを使った新鮮で美味しい紫レタスのサラダを楽しんでください。また、特別な味わいを加えるローズマリーの美味しいビネグレットを添えます。
材料
4
ポーション
  • 桃 (もも)4個
  • マーガリン2 スプーン
  • 黒糖1 1/2 スプーン
  • レタスロゼッタエヴァ®1個
  • フェタチーズ2カップ、角切り
  • ナッツ1/2カップ、刻んでトースト
  • アーモンド1/2カップ、トーストしてスライス
  • ブルーベリー1/2カップ、脱水
  • ペピータ1/2カップ、トースト
  • アボカド1個、キューブ状
  • にんにく2歯、ビネグレット用に皮をむいた
  • ローズマリー4 枝、刻んで、ビネグレット用
  • 塩1/2ティースプーン、ビネグレット用
  • レモン2個、ビネグレット用ジュース
  • 白酢1/8カップ、ビネグレット用
  • オリーブオイル1/2カップ、ビネグレット用
準備
25 mins
10 mins
低い
  • 桃を4つに切ります。
  • グリルパンでマーガリンを溶かし、砂糖を加え、桃を加えて中火でキャラメル化し、焼き色がつくまで焼きます。取り出しておきます。
  • ボウルに刻んだロゼッタエバ®レタス、チーズ、くるみ、アーモンド、ブルーベリー、ピスタチオ、アボカドを混ぜます。
  • ビネグレットのために、すり鉢を使ってニンニクとローズマリー、塩をすりつぶしてペースト状にします。
  • ボウルに移し、レモンジュースとビネガーと混ぜます。オリーブオイルで少しずつエマルジョンします。
  • 桃とビネグレットを添えてサラダを提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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