グリルサーモンのほうれん草サラダ
Lorenza Avila
シトラスドレッシング、松の実、グリルサーモンを使った美味しいほうれん草のサラダ。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.8
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • オレンジジュース2 スプーン
  • レモンジュース1 スプーン
  • ディジョンマスタード1 スプーン
  • オレンジのすりおろし個
  • オリーブオイル個
  • ネギ3 スプーン
  • 胡椒 お好みで、お好みで
  • 鮭のフィレ1キロ、それぞれ2cmの厚さに8切れに切った
  • ほうれん草6カップ
  • 松ぼっくり4 スプーン
準備
25 mins
0 mins
低い
  • 小さな容器にオレンジジュース、レモンジュース、マスタード、オレンジの皮を混ぜます。オリーブオイルを少しずつ3大さじ加え、泡立て器で混ぜてなじませます。刻んだハーブを加えます。塩とコショウで味を調え、おきます。
  • 松の実をフライパンでトーストしておきます。
  • 中高火でグリルを予熱します。（グリルがない場合は、オーブンをブロイルに設定して温めることができます。）サーモンのフィレにオリーブオイルを塗り、塩とコショウを振ります。サーモンのフィレを調理し、片面を1-2分焼いたら、ひっくり返して不透明になるまで焼きます。
  • その間に、ボウルにほうれん草と準備したドレッシングの2/3を混ぜます。塩とコショウで味を調えます。ほうれん草を4皿に分けます。ほうれん草の上にサーモンのストリップ2本ともう少しドレッシングをのせます。その上に松の実を振りかけます。すぐに提供してください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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