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ロシア風サラダの作り方は？
Mayte Rueda
メキシコで消費されるロシア風サラダは、有名なスペインのサラダに由来し、欧州やアジアのさまざまな国でも消費されています。でんぷんと糖分の多い野菜を使い、マヨネーズやクリームで和えます。すべてを混ぜ合わせると、クリーミーで美味しい食感になります。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
セロリの茎2個
じゃがいも2個
にんじん4個
エンドウ豆1カップ、茹でた
水十分、野菜を茹でるために
塩十分、野菜を茹でるために
サワークリーム1/2カップ、ドレッシング用
マヨネーズ1/2カップ、ドレッシング用
マスタード1 スプーン、ドレッシング用
塩十分
胡椒十分
パセリ お好みで、刻んだもの、飾り用
準備
15 mins
10 mins
低い
まな板の上で、じゃがいもとにんじんをそれぞれ中サイズの角切りにし、セロリを細かく刻みます。取っておきます。
鍋に塩水を沸かします。じゃがいもとにんじんを加え、約8分間煮ます。取っておきます。
ボウルにクリーム、マヨネーズ、マスタード、塩、胡椒を混ぜます。
野菜が茹で上がったら、水から取り出し、しっかりと水を切り、すべてをボウルに移します。
野菜がまだ温かいうちに、マヨネーズの混合物、グリーンピース、セロリを加え、完全に混ざるまで混ぜます。
刻んだパセリを少し添えてロシア風サラダを盛り付けます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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