じゃがいものロスティ

Kiwilimon Avila
ロスティはスイスのじゃがいも料理で、肉料理の理想的な付け合わせです。ケーキのようにスライスして提供されます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
6
ポーション
  • じゃがいも500 グラム
  • オリーブオイル個
  • バター3ティースプーン
  • たまねぎ1個、非常に薄いスライス
準備
55 mins
0 mins
低い
  • オーブンを190℃に予熱します。
  • じゃがいもをよく洗い、鍋に入れて水をかぶせます。沸騰させた後、火を弱め、弱火で15分間調理します。水を切り、じゃがいもを完全に冷まします。冷めたら皮をむき、すりおろします。洗わないでください。
  • オーブンに入れられるノンスティックのフライパンに少しの油とバターを入れ、玉ねぎが柔らかく透明になるまで炒めます。すりおろしたじゃがいもを加え、塩とコショウで味付けし、数分混ぜた後、スプーンやヘラの底で押し付けて厚く平らなオムレツのようにします。
  • 片面を焼き、フライパンをオーブンに入れて15分焼きます。外して皿の上にひっくり返し、オーブンに戻してもう片面を10分間焼きます。ひっくり返すときに油がフライパンにあるため、火傷に注意してください。
  • オーブンから取り出し、熱いうちにお召し上がりください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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