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海鮮ご飯
Mazola
この美味しい海鮮ご飯をエビ、アサリ、いんげん、サフランと一緒にお楽しみください。このレシピは前菜として計画されていますが、メインディッシュとして作りたい場合は材料の量を倍にしてください。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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46
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
事前に調理されたご飯1カップ
たまねぎ1/2個、角切り
赤ピーマン1/2個、千切り
えんどう豆1カップ、2または3等分に切った
サフラン1 拳、ひも
にんにく1歯、みじん切り
レモン1個
エビ10個、大きい（皮をむかない）
アサリ20個、よく洗ったアサリ
エビのスープ2 1/2カップ
ホタテのカルマリ1/4カップ
塩個
胡椒個
準備
1h
0 mins
中程度
エビの尾を残したまま皮をむきます。殻と頭を保存します。 エビをレモン汁とニンニクの芽と混ぜ、塩と胡椒で味付けします。冷蔵庫で保存します。
大きなフライパンまたはパエリアパンに油の半分を熱します。エビが色が変わるまで揚げます。取り出しておきます。
いんげん、ピーマン、玉ねぎを加えます。残りのマゾラオリーブ油と醤油を加え、米を投入してサフランのひもとともに軽く炒めます。エビの出汁を加えます。味付けします。
中火で煮ます。水が少なくなったら米をかき混ぜ、弱火で調理します。エビとアサリを加え、蓋をして約10分煮ます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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