ロースト芽キャベツサラダ

このサラダは美味しくてシンプルで、感謝祭のパーティーにぴったりな季節の食材を使った風味豊かな料理です。夕食の残りの完璧な付け合わせになるので、ぜひ作ってください。
材料
6
ポーション
  • コールドブリュッセルスエクストラエスペシャル®3カップ
  • オレンジのサツマイモ3個
  • エクストラスペシャルオリーブオイル®1/4カップ
  • グレートバリュー®の塩1 スプーン
  • 胡椒1/2 スプーン
  • ペカンナッツ1カップ、トースト
  • ブルーベリー1/2カップ
  • 特別なエキストラゴートチーズ®200 グラム
  • バルサミコ酢1/4カップ、ビネグレット用
  • ディジョンマスタード2 スプーン、ビネグレット用
  • みつ ハチ Great Value®4 スプーン、ビネグレット用
  • グレートバリュー®の塩1/2ティースプーン、ビネグレット用
  • 胡椒1/4ティースプーン、ビネグレット用
  • エクストラスペシャルオリーブオイル®1/2カップ
  • フレッシュオレガノ1 枝、飾り用
準備
25 mins
10 mins
低い
  • オーブンを180°Cに予熱する。
  • 芽キャベツを半分に切る。サツマイモの皮をむき、キューブ状に切る。
  • ボウルに芽キャベツとサツマイモをオリーブオイル、塩、コショウで混ぜる。天板に置き、25分焼くか、柔らかくなるまで時々かき混ぜる。取っておく。
  • 芽キャベツ、サツマイモ、ローストしたナッツ、クランベリー、崩した山羊チーズを混ぜる。
  • ビネグレット用に、ボウルで酢、マスタード、蜂蜜、塩、コショウを混ぜる。オリーブオイルでエマルジョンを作る。
  • サラダにビネグレットをかけ、新鮮なオレガノの葉で飾る。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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