メキシコ風赤米
Knorr
米が食べたい？鶏肉と野菜の豊かな味わいのこの赤米を作ってみてください。どんな料理にもぴったりのサイドディッシュです。その味と食感に魅了されることでしょう。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
6
ポーション
  • 米1 1/2カップ、長粒米、洗浄し、熱湯に10分間浸したもの。
  • オイル3 スプーン
  • サラデットトマト2個、4つに切った
  • 白い玉ねぎ1/4個
  • にんにく1歯
  • 水2 1/2カップ
  • Knorr® 鶏のスープ1 キューブ
  • にんじん1/2カップ、調理済みで、サイコロ状に切った
  • エンドウ豆1/2カップ、調理済み
準備
15 mins
25 mins
低い
  • 米を水切りし、可能な限り水分を取り除きます。
  • 鍋に油を熱し、米を常にかき混ぜながら軽く黄金色になるまで揚げます。
  • その間に、トマト、玉ねぎ、ニンニク、水をミキサーにかけて混ぜます。こし器でこして、米を入れた鍋に注ぎます。
  • 弱火で5分間、またはトマトに味がつくまで調理します。
  • 水とKnorr®スイスチキンスープのキューブを注ぎ、高火力で沸騰させます。
  • 火を下げ、鍋に蓋をして10分間煮ます。
  • その時間が経過したら、野菜を加え、注意深く混ぜます。
  • 再度鍋に蓋をして、さらに15分間、または水が完全に蒸発するまで煮ます。
  • フォークで粒をほぐし、鍋に蓋をしたまま火を止めて10分間休ませてから、盛り付けます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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