マヤフラワービーンズの調理方法は?

おばあちゃんが作っていたように、ラードの風味とピリッとした味わいで、マヤフラワービーンズを楽しんでください。豆は鉄分、亜鉛、葉酸が豊富です。
材料
8
ポーション
  • 五月の花豆2カップ
  • 水5カップ
  • 水十分
  • たまねぎ1/4個
  • にんにく1頭
  • 塩 お好みで
  • 豚脂4 スプーン
  • クレスミーニョチリ2個
準備
20 mins
1h 20 mins
低い
  • 豆をボウルに水を入れて24時間浸します。水を切っておきます。
  • 中火で水、玉ねぎ、ニンニク、塩と一緒に土鍋で豆を煮ます。1時間煮ます。
  • フライパンでラードを熱し、チリを5分間揚げて焦がします。
  • 熱いラードとチリを加え、さらに20分間煮て、少しとろみが出るまで煮ます。
  • 深皿に盛り付け、温かいトルティーヤと一緒に楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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