チャロス豆とソーセージ
Mayte Rueda
このチャロス豆とソーセージのレシピを試さずにはいられません！チャロス豆はタケリアのクラシックな料理で、ベーコン、チョリソー、ソーセージなどのさまざまな肉と共に用意されます。これは最も繊細な味覚を満足させるための料理です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
6
ポーション
  • 植物油2 スプーン
  • ベーコン1カップ
  • チョリソー1カップ
  • ソーセージ1カップ
  • チリグエロ1個
  • トマト1個
  • 赤玉ねぎ1/2個
  • ハラペーニョチリ1個
  • 赤インゲン豆4カップ、茹でた
  • フレッシュチーズ お好みで
  • チチャロン お好みで
  • 新鮮なコリアンダー お好みで、細かく刻んだ
  • たまねぎ お好みで、細かく刻んだ
準備
15 mins
20 mins
低い
  • 中火で鍋または鍋を熱し、植物油とベーコンを加え、脂肪が出始めるまで3分間炒めます。次にチョリソーを加え、4分間炒め、最後にソーセージとハラペーニョを加え、さらに3分間炒めます。鍋から取り出し、脂肪を保存します。
  • 同じ鍋で玉ねぎ、ハラペーニョ、トマトを5分間炒め、肉を鍋に戻し、茹でた豆を加えます。必要に応じて水を少し加え、味がなじむまで10分間煮ます。塩と胡椒で味を調えます。
  • チャロス豆をフレスコチーズ、チチャロン、コリアンダー、玉ねぎと一緒に提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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