サルサ・ベルデを添えたチーズ入りラハス

チーズ入りラハスは美味しい組み合わせで、サルサ・ベルデとエクストラバージンオリーブオイルをかけると完璧です。簡単に準備でき、手に入れやすい材料で作られています。
材料
4
ポーション
  • オリーブオイル Extra Virgin Europeo®十分
  • たまねぎ1/8個
  • にんにく1歯
  • 青いトマト6個、四分の一に切ったもの、サルサ用
  • チリシラノ1個
  • コリアンダーの種1/4 スプーン
  • コミノ1/2ティースプーン
  • 野菜のだし1/2カップ
  • 塩十分
  • オリーブオイル Extra Virgin Europeo®十分
  • たまねぎ1カップ、スライス
  • パサディータのピューレ3カップ
  • エパソテ1 枝
  • 塩十分
  • マンチェゴチーズ1 1/2カップ、キューブ状
  • パクチー十分、小さな葉
  • オムレツ十分、添えるために
準備
10 mins
20 mins
低い
  • サルサのために:中火でフライパンを熱し、エクストラバージンオリーブオイル、玉ねぎ、ニンニクを加えて数分間ソテーします。トマトと青唐辛子を加え、さらに5分間ソテーします。風味が融合するまで調理します。
  • 野菜スープと一緒にサルサをブレンドし、コリアンダーの種とクミンを加えます。サルサをフライパンに戻し、さらに数分間ソテーします。温かい状態で保管します。
  • ラハスのために:中火でフライパンを熱し、エクストラバージンオリーブオイル、玉ねぎ、ラハスを加え、食材が柔らかくなるまで5分間ソテーします。
  • ラハスをチーズのキューブと一緒に盛り付け、温かいサルサを上からかけてチーズが少し溶けるようにし、エクストラバージンオリーブオイルを加えます。人生を味わってください!トルティーヤを添えてください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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