いんげんと卵とトマト

Lorenza Ávila
このいんげんと卵とトマトは、肉や鳥料理の素晴らしい付け合わせです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
4
ポーション
  • えんどう豆1/2キロ、新鮮な
  • トマト3個、皮をむいて刻んだ大きなもの
  • たまねぎ1 スプーン、細かく刻んだ
  • 卵3個
  • オリーブオイル2 スプーン
  • 胡椒個
準備
15 mins
0 mins
低い
  • いんげんは周りの筋を取り除いて皮をむきます。洗った後、塩を加えた沸騰した水で茹でます。
  • 調理が終わったら、水を切ります。
  • 鍋に油を熱し、玉ねぎを炒めます。
  • 全体または小さく切ったいんげんと、皮をむいて種を取り除いたトマトを加え、塩と胡椒で味付けし、蓋をします。
  • いんげんと野菜がしっかりと炒められたら、卵を割り入れ、全体を強くかき混ぜて混ぜ合わせます。
  • 卵が固まったら、取り出して盛り付けます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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