レモン豚ステーキ
weber
料理のレシピに酸味のある味が好きですか？このレモン豚ステーキのレシピは、風味とスパイスを組み合わせる素晴らしい選択です。グリルで調理できます。このグリル肉のレシピを作るときは、調理温度のヒントに従うことを確認してください。そうしないと、肉が焦げてしまう可能性があります。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.5
|
2 comentarios
95
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • 豚ロース肉4個、1インチの厚さ
  • 無塩バター90 グラム、8つの部分に切り分ける
  • たまねぎ十分、焼き
  • ハバネロチリ十分
  • 新鮮なコリアンダー十分
  • レモン、胡椒4 スプーン、マリネ用
  • レモンの皮おろし2 スプーン、マリネ用
  • 黄色のレモンのすりおろし2 スプーン、マリネ用
  • オリーブオイル1 スプーン、マリネ用
  • ライムジュース3 スプーン、マリネ用
  • 黄色レモンジュース3 スプーン、マリネ用
  • 無塩バター90 グラム、マリネ用
  • 塩十分、マリネ用
準備
15 mins
15 mins
低い
  • 容器にマリネの材料を混ぜて、ソースを作り、10分間置いておきます。残りのマリネの2/3で肉を20分間冷蔵庫でマリネします。残りは取っておきます。
  • ウエバー®グリルを高火力（450º - 550ºF - 232º - 287ºC）に準備します。中高火の鍋で、取っておいたマリネを常にかき混ぜながら加熱します。
  • 高火力のグリルに肉を移し、片面4〜6分、または内部温度が145ºF（62ºC）になるまで焼きます。肉をマリネしたソースは捨て、グリルから肉を取り出します。
  • 盛り付ける際は、皿にバターの一片を置き、その上に肉の切り身を置き、さらにその上にもう一片のバターを置きます。4分間置いておきます。
  • 残りのマリネ、焼き玉ねぎ、ハバネロ、コリアンダーをお好みで添えてください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか？
提供：