レモン豚ステーキ

Name: レモン豚ステーキ
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 豚ロース肉4個、1インチの厚さ; 無塩バター90グラム、8つの部分に切り分ける; たまねぎ十分、焼き; ハバネロチリ十分; 新鮮なコリアンダー十分; レモン、胡椒4スプーン、マリネ用; レモンの皮おろし2スプーン、マリネ用; 黄色のレモンのすりおろし2スプーン、マリネ用; オリーブオイル1スプーン、マリネ用; ライムジュース3スプーン、マリネ用; 黄色レモンジュース3スプーン、マリネ用; 無塩バター90グラム、マリネ用; 塩十分、マリネ用

weber

料理のレシピに酸味のある味が好きですか？このレモン豚ステーキのレシピは、風味とスパイスを組み合わせる素晴らしい選択です。グリルで調理できます。

このグリル肉のレシピを作るときは、調理温度のヒントに従うことを確認してください。そうしないと、肉が焦げてしまう可能性があります。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 04-07-2019

準備

15 mins

低い

容器にマリネの材料を混ぜて、ソースを作り、10分間置いておきます。残りのマリネの2/3で肉を20分間冷蔵庫でマリネします。残りは取っておきます。ウエバー®グリルを高火力（450º - 550ºF - 232º - 287ºC）に準備します。中高火の鍋で、取っておいたマリネを常にかき混ぜながら加熱します。高火力のグリルに肉を移し、片面4〜6分、または内部温度が145ºF（62ºC）になるまで焼きます。肉をマリネしたソースは捨て、グリルから肉を取り出します。盛り付ける際は、皿にバターの一片を置き、その上に肉の切り身を置き、さらにその上にもう一片のバターを置きます。4分間置いておきます。残りのマリネ、焼き玉ねぎ、ハバネロ、コリアンダーをお好みで添えてください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

429.8

kcal

21.49%

炭水化物（差し引きによる）

8.9

2.97%

タンパク質

1.5

脂質 (Total lipid (fat))

45.4

69.85%

null

100

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提供：

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レモン豚ステーキ

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