チロリオピザ

weber
この美味しいチロリオピザのレシピを試した後は、自家製ピザ作りが以前とは変わるでしょう。グリルで調理し、端をカリカリに仕上げるのに最適です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • トマトソース300 グラム、ピザ用
  • モッツァレラチーズ200 グラム、おろし
  • チロリオ200 グラム
  • 紫タマネギ1/2個、細切れにした
  • 新鮮なコリアンダー十分
  • 小麦粉315 グラム、生地用
  • 水180 ミリリットル、生地用
  • イースト6 グラム、生地用
  • オリーブオイル30 グラム、生地用
  • 塩1ティースプーン、生地用
  • 砂糖1少々、生地用
準備
40 mins
12 mins
低い
  • ボウルに生地の材料をすべて入れ、完全に混ぜ合わせます。生地がべたつかないまでこね、2〜4時間または体積が2倍になるまで休ませます。
  • ウェーバー®グリルを中火の直接火（350º - 450ºFまたは175º - 232ºC）に準備し、温度をできるだけ350ºFまたは121ºCに保つようにします。ピザストーンを直接火に置き、15分間予熱します。
  • 生地を4等分し、各部分をあまり厚くない円形に伸ばします。生地の円をピザストーンに移し、グリルの蓋を閉じます。5〜7分間焼きます。
  • グリルから生地を取り出し、調理済みの面にトマトソース、チーズ、チロリオ、玉ねぎを加えます。ピザをストーンに戻し、さらに7〜10分焼くか、チーズが焼き色がつくまで焼きます。ピザが焦げないように注意してください。
  • ピザをグリルから取り出し、2分間休ませてから熱いうちに提供します。コリアンダーやお好みのトッピングを添えることができます。残りの生地で最後の2つのステップを繰り返します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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