テキーラマリネ豚足
María Ibarra
クリスマスが近づいている今、新しい料理を作るためにインスピレーションを得て、家族を喜ばせることをためらわないでください。今回は、伝統的なオーブンで焼いたマリネ豚足に少しテキーラを加え、味を次のレベルに引き上げました。クリスマスディナーで成功すること間違いなしです！知っていましたか？テキーラのような蒸留酒を使って料理をすると、アルコールはストーブやオーブンの熱で蒸発するため、味わいはとても繊細で美味しいものになります。Instagramのクラスに行くにはここをクリック
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
5
|
1 comentarios
36
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • オレンジジュース1カップ、マリネ用
  • ブランコテキーラ1/2カップ、マリネ用
  • グアヒージョ・チリ2個、きれいで水分を含んだ、マリネ用
  • アンチョチリ1個、きれいで水分を含んだ、マリネ用
  • トマト2個、焼かれた、マリネ用
  • ニンニクのかけら1個、焼かれた、マリネ用
  • たまねぎ1/2個、焼かれた、マリネ用
  • ブラウンシュガー2 スプーン、マリネ用
  • オレガノ1ティースプーン、マリネ用
  • 塩 お好みで、マリネ用
  • 胡椒 お好みで、マリネ用
  • 植物油十分、肉を焼くために
  • 豚の脚1個
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
  • オレンジ1個、スライス、飾り用
  • サラダ お好みで、添え物用
準備
1h 40 mins
40 mins
低い
  • マリネ用: オレンジジュース、ホワイトテキーラ、グアヒーヨチリ、アチョーテチリ、トマト、ニンニク、タマネギ、ブラウンシュガー、オレガノ、塩、コショウを最高速度でブレンドします。取っておきます。
  • フライパンに油を熱します。豚の脚肉に塩とコショウで味付けし、両面を5分間または黄金色になるまで焼きます。火から下ろし、事前に油を塗ったオーブン用トレイに置きます。
  • 肉に穴を開けるためにナイフを使います。これにより、より多くの味が染み込みます。その後、豚の脚肉の上にマリネを注ぎ、完全に覆います。30分間マリネします。豚の脚肉に塗るために少しマリネを取っておくことを忘れないでください。
  • アルミホイルで覆い、190°Cで40分間焼きます。20分経ったら、残りのマリネを豚の脚肉にかけます。フォークで刺して簡単に入るようになれば肉は準備完了です。
  • マリネした豚足をスライスし、広げた皿に盛り付け、オレンジのスライスで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか？
提供：