クリスマスラタトゥイユ

Royal Prestige
このクリスマスラタトゥイユのレシピで家族を喜ばせましょう！グラタンにして特別なひと味を加えましょう。10インチのデラックスイージーリリースフライパンでこの料理がどれほど簡単に作れるかがわかります！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • じゃがいも2カップ、中くらい、2mm幅にスライス
  • 水十分、じゃがいもを下茹でするため
  • 塩十分、じゃがいもを下茹でするため
  • バター2 スプーン
  • 小麦粉2 スプーン
  • 全乳4カップ
  • ナツメグ1 スプーン、挽いた
  • 塩十分
  • 胡椒十分
  • 鶏胸肉2カップ、調理してほぐした
  • たまねぎ1カップ
  • にんにく1 スプーン、細かく刻んだ
  • トマトピューレ3カップ、揚げた
  • バジル1/4カップ、細かく刻んだ
  • 塩十分
  • 胡椒十分
  • トマトボール2カップ、2mm幅にスライス
  • ナス2カップ、2mm幅にスライスし、前もって塩を振りかけて苦味を取り除くために水洗いした
  • カボチャのボール2カップ、2mm幅にスライス
  • マンチェゴチーズ2カップ、おろし
  • バジルの葉十分、飾り用
準備
15 mins
25 mins
低い
  • 6クォートのロイヤルプレステージ®ノベル鍋に十分な水を沸騰させ、塩を加え、じゃがいもを3分間茹でます。
  • 水から取り出し、吸水ペーパーの上に置きます。取っておきます。
  • 10.5インチのロイヤルプレステージ®ノベルフライパンにバターを加え、中火で溶かします。小麦粉を加え、ルーを作ってソースの準備をします。明るい金色になるまで加熱したら、少しずつ牛乳を加え、泡立て器でかき混ぜてダマにならないようにします。
  • 5〜7分煮込み、ソースが濃厚になるまで加熱します。ナツメグ、塩、胡椒、七面鳥で味付けします。混ぜて、使用するまで取っておきます。
  • 10インチのデラックスイージーリリースフライパンを中火で30秒予熱し、少し油をひいた後、玉ねぎとニンニクを加え、中火または中弱火で2分間、軽く色づくまで炒めます。その後、トマトピューレ、バジル、塩、胡椒を加えます。混ぜて、ラタトゥイユを5分間調理します。
  • 180℃でクリスマスラタトゥイユを20分間焼きます。数分間冷まし、バジルの葉で飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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