蒸し鶏
yelitza blanco
皮なしの鶏肉、塩、胡椒、ニンニク。 パセリを添えた蒸しジャガイモとレタス、玉ねぎ、トマトのサラダと一緒に楽しむ美味しい鶏肉。この美味しいレシピを試してみてください。
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材料
5
サービング
  • 鶏一羽1個
  • 塩個、胡椒で味を調える
  • オイル個、必要な分
  • バター4 スプーン
  • たまねぎ1個
  • グリーンペッパー1個
  • にんじん1個
  • じゃがいも7個、中サイズ
  • クリーム50 ミリリットル
  • パセリ1 枝
  • レタス1個
  • トマト1個
  • ナツメグ1少々
  • オリーブオイル50 ミリリットル
  • 蜂蜜1少々
  • 塩個、胡椒で味を調える
  • レモン2個
準備
1h 20 mins
45 mins
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  • 鶏肉を一口大に切り、全ての部位に塩と胡椒を振りかける。少量の油と大さじ2のバターを入れた鍋で鶏肉を熱し、表面が焼き色が付くまで調理する。その後、玉ねぎ、ピーマン、ニンジンを加え、弱火で40分煮込む。
  • 水に塩をひとつまみ入れてジャガイモを茹でる。茹で上がったら、バター、サワークリーム、刻んだパセリで調理し、塩と胡椒で味を調える。または、バターと塩だけで茹でて4等分に切っておくこともできる。
  • レタス、トマト、玉ねぎのサラダを添える。オリーブオイル、2つのレモンのジュース、少量の蜂蜜、ナツメグのひとつまみ、塩、胡椒を使ってドレッシングを作る。全てをよく混ぜてサラダにかける。

栄養情報

* 100gあたりの情報、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセントの値です。
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