蒸し鶏

Name: 蒸し鶏
Prep time: 125 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileña
Ingredients: 鶏一羽1個; 塩個、胡椒で味を調える; オイル個、必要な分; バター4スプーン; たまねぎ1個; グリーンペッパー1個; にんじん1個; じゃがいも7個、中サイズ; クリーム50ミリリットル; パセリ1枝; レタス1個; トマト1個; ナツメグ1少々; オリーブオイル50ミリリットル; 蜂蜜1少々; 塩個、胡椒で味を調える; レモン2個

yelitza blanco

皮なしの鶏肉、塩、胡椒、ニンニク。パセリを添えた蒸しジャガイモとレタス、玉ねぎ、トマトのサラダと一緒に楽しむ美味しい鶏肉。この美味しいレシピを試してみてください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 20-06-2014

準備

1h 20 mins

45 mins

低い

鶏肉を一口大に切り、全ての部位に塩と胡椒を振りかける。少量の油と大さじ2のバターを入れた鍋で鶏肉を熱し、表面が焼き色が付くまで調理する。その後、玉ねぎ、ピーマン、ニンジンを加え、弱火で40分煮込む。水に塩をひとつまみ入れてジャガイモを茹でる。茹で上がったら、バター、サワークリーム、刻んだパセリで調理し、塩と胡椒で味を調える。または、バターと塩だけで茹でて4等分に切っておくこともできる。レタス、トマト、玉ねぎのサラダを添える。オリーブオイル、2つのレモンのジュース、少量の蜂蜜、ナツメグのひとつまみ、塩、胡椒を使ってドレッシングを作る。全てをよく混ぜてサラダにかける。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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蒸し鶏

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