モーレのオアハカ風タマレス

この美味しいモーレのオアハカ風タマレスは、メキシコ料理のクラシックです。この美味しいレシピはオアハカ州に由来し、とても簡単に料理できます。ふわふわで湿った生地になるように最初から生地を準備してください。このレシピは、死者の日の祭壇の供物にぴったりです。このモーレのオアハカ風タマレスの名前は、ナワトル語の「タマリ」に由来し、「包まれた」という意味です。タマルは先コロンブス時代の食べ物です。国の各州で異なる材料を使って準備されますが、基本はトウモロコシの生地です。