鶏肉のポブラノソース巻き
Alejandra Cota
この鶏肉のポブラノソース巻きのレシピをお見逃しなく！鶏肉は炒めた野菜とオアハカチーズで詰められ、ピコピコっとしたポブラノチリとクリームチーズのソースで覆われ、最後にトウモロコシの粒で飾られます。美味しいだけでなく、この料理はとても簡単に作れます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
4
ポーション
  • 植物油2 スプーン、具材用
  • にんにく2 スプーン、細かく切った、具材用
  • 白い玉ねぎ1/2カップ、細かく切った、具材用
  • にんじん1/4カップ、ストリップ状に切った、具材用
  • ブロッコリー1/4カップ、小さく切った、具材用
  • かぼちゃ1/4カップ、ストリップ状に切った、具材用
  • キノコ1/4カップ、具材用
  • 塩1少々、具材用
  • 胡椒1少々、具材用
  • 鶏の胸肉4個、平らにしたり、ミラネサにしたり
  • オアハカチーズ1カップ、ソース用
  • チリ・ポブラノ5個、焼いて、内臓を取り除いて、きれいにした、ソース用
  • ホイップクリーム1カップ、ソース用
  • 野菜のだし1/4カップ、ソース用
  • チーズクリーム1個、ソース用、190g
  • 塩1少々
  • 黄色のトウモロコシ お好みで、飾り用
準備
20 mins
30 mins
低い
  • フライパンに油を熱し、ニンニクと玉ねぎを炒めます。人参、ブロッコリー、ズッキーニ、マッシュルームを加えます。10分間、または液体が減るまで調理します。塩と胡椒で味を調えます。
  • 鶏胸肉をまな板の上に広げ、前の準備で詰め、巻いて爪楊枝で閉じ、味付けをして熱い油を入れたフライパンに巻きを置き、黄金色になるまで調理します。取っておきます。
  • ソース用：オアハカチーズをポブラノチリ、クリーム、スープ、少々の塩と一緒にブレンダーで混ぜます。
  • 鍋でソースを10分間調理します。ソースをかけた鶏胸肉を盛り付け、トウモロコシで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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