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赤ワインで煮込んだ豚のスペアリブ
Kikkoman
赤ワインソースの豚のスペアリブを簡単な手順で楽しんでください。これはお祝いメニューの一部として作るのに理想的な選択肢であり、その味は美味しく新しいものです。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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2 comentarios
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
キッコーマン® しょうゆ1/2カップ
バター1/2カップ
にんにく5歯
ローズマリー2 枝
混ぜた胡椒1/2 スプーン
紫タマネギ1/2カップ
にんじん1/2カップ
小麦粉2 スプーン
赤ワイン3 1/2カップ
豚のリブ2キロ、全体
塩十分、味付け用
胡椒十分、挽いたもの、味付け用
じゃがいものピュレ十分、付け合わせ用
ローズマリー十分、飾り用
タイム十分、飾り用
ブルーベリー十分、新鮮なもの、飾り用
オレンジ十分、スライス
準備
30 mins
2h
低い
ソースを作る：中弱火で鍋にバターを溶かし、ニンニク、ローズマリー、ミックスペッパーを軽く焼き色がつくまで炒める。その後、赤玉ねぎと人参を加える。野菜が輝く色になるまで3分間調理する。
鍋に小麦粉を一気に加え、常に混ぜながら、粉が少し濃くなるのを感じる。この時が赤ワインとキッコーマンの醤油を加える適切なタイミングです。軽くとろみがつくまで調理し、火から下ろす。
オーブンを190°Cに予熱する。
スペアリブに両面に塩と胡椒を振りかけ、事前に油を塗った深めの天板に置く。赤ワインソースをかけ（提供時にかける分を少し残しておく）、アルミホイルで覆う。190°Cで40分間焼く。時間が経ったら、天板をオーブンから取り出し、蓋を外してさらに10分焼く。
赤ワインで煮込んだ豚のスペアリブを個々のピースに切り分け、残しておいた赤ワインソースをかけ、ローズマリー、タイム、クランベリー、オレンジのスライスで飾る。提供して、マッシュポテトと一緒に楽しむ。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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