赤ワインで煮込んだ豚のスペアリブ

Kikkoman

赤ワインソースの豚のスペアリブを簡単な手順で楽しんでください。これはお祝いメニューの一部として作るのに理想的な選択肢であり、その味は美味しく新しいものです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 10-12-2021

準備

30 mins

低い

ソースを作る：中弱火で鍋にバターを溶かし、ニンニク、ローズマリー、ミックスペッパーを軽く焼き色がつくまで炒める。その後、赤玉ねぎと人参を加える。野菜が輝く色になるまで3分間調理する。鍋に小麦粉を一気に加え、常に混ぜながら、粉が少し濃くなるのを感じる。この時が赤ワインとキッコーマンの醤油を加える適切なタイミングです。軽くとろみがつくまで調理し、火から下ろす。オーブンを190°Cに予熱する。スペアリブに両面に塩と胡椒を振りかけ、事前に油を塗った深めの天板に置く。赤ワインソースをかけ（提供時にかける分を少し残しておく）、アルミホイルで覆う。190°Cで40分間焼く。時間が経ったら、天板をオーブンから取り出し、蓋を外してさらに10分焼く。赤ワインで煮込んだ豚のスペアリブを個々のピースに切り分け、残しておいた赤ワインソースをかけ、ローズマリー、タイム、クランベリー、オレンジのスライスで飾る。提供して、マッシュポテトと一緒に楽しむ。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

191.7

kcal

9.58%

炭水化物（差し引きによる）

1.7

0.57%

タンパク質

12.2

24.4%

脂質 (Total lipid (fat))

20%

null

100

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提供：

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