マンゴーとハバネロチリの特別ソースでの豚ロース肉

Extra Special
特別なハバネロマンゴーソースを使った美味しい豚ロース肉で、家族全員を楽しませる手助けをします。甘さと辛さが同時に感じられます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
6
ポーション
  • エクストラスペシャル マンゴーとハバネロのソース1 1つの瓶
  • アニスの星3個
  • 黒こしょうの全体3/4ティースプーン
  • 塩1 1/2ティースプーン
  • 砂糖1 1/2ティースプーン
  • オリーブオイル3ティースプーン
  • 豚の竹串1キロ
準備
1h 15 mins
0 mins
高
  • 黒胡椒、スターアニス、粗塩、砂糖を乳鉢またはコーヒーグラインダーで挽きます。混合物を小さなボウルに移し、オリーブオイルを加えて混ぜ、取っておきます
  • 豚肉の筒に均等にペーストを塗り、肉を密閉袋に入れて少なくとも4時間、できれば一晩冷蔵庫に入れておきます
  • 大きくて厚いフライパンにバターとオリーブオイルを使って豚肉を焼き、黄金色になるまで焼きます
  • 肉を耐熱皿に置き、220°Cに予熱したオーブンで40分間焼きます
  • 肉を取り出し、アルミホイルで覆い、少なくとも7分間休ませます。約1cmのスライスに切ります

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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