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マンゴーとハバネロチリの特別ソースでの豚ロース肉
マンゴーとハバネロチリの特別ソースでの豚ロース肉
Extra Special
特別なハバネロマンゴーソースを使った美味しい豚ロース肉で、家族全員を楽しませる手助けをします。甘さと辛さが同時に感じられます。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 13-11-2012
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材料
6
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エクストラスペシャル マンゴーとハバネロのソース11つの瓶
アニスの星3個
黒こしょうの全体3/4ティースプーン
塩1 1/2ティースプーン
砂糖1 1/2ティースプーン
オリーブオイル3ティースプーン
豚の竹串1キロ
エクストラスペシャル マンゴーとハバネロのソース11つの瓶
アニスの星3個
黒こしょうの全体0.06onza
塩1/3onza
砂糖0.21onza
オリーブオイル1/2onza líquida
豚の竹串2 1/5libra
エクストラスペシャル マンゴーとハバネロのソース11つの瓶
アニスの星3個
黒こしょうの全体3/4ティースプーン
塩1 1/2ティースプーン
砂糖1 1/2ティースプーン
オリーブオイル3ティースプーン
豚の竹串3 2/3taza
エクストラスペシャル マンゴーとハバネロのソース11つの瓶
アニスの星3個
黒こしょうの全体3/4ティースプーン
塩1 1/2ティースプーン
砂糖1 1/2ティースプーン
オリーブオイル3ティースプーン
豚の竹串1キロ
準備
1h 15 mins
高
黒胡椒、スターアニス、粗塩、砂糖を乳鉢またはコーヒーグラインダーで挽きます。混合物を小さなボウルに移し、オリーブオイルを加えて混ぜ、取っておきます
豚肉の筒に均等にペーストを塗り、肉を密閉袋に入れて少なくとも4時間、できれば一晩冷蔵庫に入れておきます
大きくて厚いフライパンにバターとオリーブオイルを使って豚肉を焼き、黄金色になるまで焼きます
肉を耐熱皿に置き、220°Cに予熱したオーブンで40分間焼きます
肉を取り出し、アルミホイルで覆い、少なくとも7分間休ませます。約1cmのスライスに切ります
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
115.2
kcal
5.76%
炭水化物(差し引きによる)
1.5
g
0.5%
タンパク質
18
g
36%
脂質 (Total lipid (fat))
3.8
g
5.85%
null
100
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プレゼンテーション
3つのスライスを皿に置き、特別なハバネロマンゴーソースをかけます
ヒント
この料理は、アルグラ、キャラメルナッツ、山羊チーズ、少しのオリーブオイル、バルサミコ酢、塩、胡椒で味付けしたマンゴーの角切りと一緒に提供できます。
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評価
(1)
karina gonzalez lopez
2013-12-23 16:01:26 +0000 +0000
esta muy sabrosa :3 No tengo critica :)
マンゴーとハバネロチリの特別ソースでの豚ロース肉
Extra Special
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