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圧力鍋で作るティンガ・ポブラーナ
Paulina García
圧力鍋でティンガ・ポブラーナの作り方を学びましょう。このメキシコの料理は、トマトと長葱を使ったほぐし肉で、トルティーヤ、豆、ご飯と一緒に提供するのが定番です。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4.5
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2 comentarios
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
10
ポーション
肉1 1/2キロ、豚肩肉
トマト4個、完熟
たまねぎ1/2個
ソーセージ100 グラム
ローレル3 ページ
にんにく2歯
酢1 スプーン
アドボチポトレチリ1 缶
準備
15 mins
30 mins
低い
圧力鍋に玉ねぎ、にんにく、ローリエと一緒に肉を煮る。煮えたら（約30分）、ほぐす。
鍋に、刻んだ玉ねぎとすりおろしたにんにくを大さじ1の油で炒める。長葱を切って加え、崩れるまで炒める。5分間煮る。
皮をむいて角切りにしたトマト（種なし）、ローリエの葉、酢を加える。トマトがよく味付けされるまで煮る。最後に、ほぐした肉を加えて味をなじませる。
チポトレのジュースを少し加え、あまり辛くならないように注意して混ぜる。塩とコショウを好みで加える。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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