トレス・マリアス・アルボンディゴン

シンプルで栄養価の高いトレス・マリアス・アルボンディゴン。このレシピが大好きです。見た目はとても複雑ですが、実際はとても簡単で美味しいです。
材料
6
ポーション
  • 挽き肉1キロ
  • たまねぎ1個、細かく刻んだ
  • セモリナ1/2カップ
  • 小麦粉2カップ
  • 白いパン6 スライス
  • ロイヤル2ティースプーン
  • 牛乳1/2カップ
  • 胡椒1少々
準備
1h
0 mins
中程度
  • 鍋に水を沸かします。パンをスライスします。
  • 深い皿に卵を割り入れ、セモリナ粉、小麦粉、牛乳(濃度を確認; しっかりしているべきです)、ロイヤルを加えます。この混ぜ合わせを肉とパンと統合します。ボールを作ります。
  • ボールを清潔で薄い布で包み、先端を紐で結び、端を残します。巨大なキャンディのようになります。
  • ボールを沸騰した水の鍋の上に置き、片面を30分、もう片面を30分茹でます。
  • その後、包みを解いて、スライスして、周りに生のトマトのスライスやパセリで飾って提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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