目玉焼きのグリルハンバーガー

Huevo San Juan®
このハンバーガーはベーコンで包まれ、卵が詰まっているので、特別で美味しいです。このレシピで、あなたの次のバーベキューは特別なタッチを持ち、いつも作るクラシックなハンバーガーだけではありません。同じサイズのハンバーガーを作ることをお勧めします。そうすれば均一に調理できます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.666667
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スーパーリスト
材料
5
ポーション
  • 挽き肉500 グラム、牛肉
  • 挽き肉500 グラム、豚肉
  • マスタード1 スプーン
  • たまねぎ1/4カップ、みじん切り
  • にんにく1 スプーン、みじん切り
  • パセリ2 スプーン、みじん切り
  • 新鮮なコリアンダー2 スプーン、みじん切り
  • 唐辛子フレーク1 スプーン
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
  • マンチェゴチーズ5 スライス
  • チェダーチーズ5 スライス
  • ベーコン20 スライス
  • 白い玉ねぎ1個
  • オリーブオイル1 スプーン
  • サンファン卵®5個
  • パセリ1ティースプーン、みじん切り
  • ハンバーガーパン5個
  • マヨネーズ十分、提供用
  • マスタード十分、提供用
  • レタス十分、提供用
  • じゃがいも十分、ウェッジ、添えるために
準備
1h 30 mins
15 mins
低い
  • ボウルに牛ひき肉と豚ひき肉、マスタード、玉ねぎ、ニンニク、パセリ、コリアンダー、チリフレークを混ぜ、塩と胡椒で味付けします。
  • 200gの肉のポーションを量り、チェダーチーズとマンチェゴチーズを詰めます。手でハンバーガーの形を整え、チーズがしっかりと肉で覆われるようにします。
  • 各ハンバーガーをベーコンで包み、必要に応じてつまようじで留めます。
  • グリルを200℃に設定し、ハンバーガーを直火で10分間調理し、調理の半ばでひっくり返します。間接火に移し、さらに10分間、または内部温度が62℃から65℃になるまで調理します。
  • 直火で鉄製のスキレットを予熱し、オリーブオイル大さじ1を加え、玉ねぎのリングを置き、玉ねぎの中心にHuevo San Juan®の卵を割ります。
  • パセリ、塩、胡椒で味付けします。卵の好みの焼き加減になるまで直火で3〜5分間調理し、取り出します。
  • 直火でパンをグリルし、マヨネーズ、マスタードを塗り、レタス、肉、目玉焼きの玉ねぎリングを載せます。
  • ウェッジポテトと爽やかな飲み物を添えて提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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