トリコロールフラウタ
Cocina Lala®
メキシコの独立記念日を祝うのにふさわしい最高のトリコロールフラウタ。牛肉のバラ肉が詰まったサクサクのトルティーヤ、メキシコの国旗を表現するために3種類のソースで提供されます。9月15日に自慢しましょう、作ってみてください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
3
ポーション
  • 水3カップ
  • たまねぎ1/4個
  • にんにく1歯、中サイズ
  • 牛スカートステーキ500 グラム
  • オイル1カップ
  • トウモロコシのトルティーヤ9個、フラウタ用の大サイズ
  • 青いトマト3個、緑ソース用
  • たまねぎ1/8個、緑ソース用
  • にんにく1ティースプーン、細かく刻んだ
  • アボカド2個、緑ソース用
  • チリシラノ3個、緑ソース用
  • ワイルドトマト3個、赤ソース用
  • たまねぎ1/8個、赤ソース用
  • にんにく1歯、小サイズ
  • アドボチポトレチリ1 スプーン、赤ソース用
  • クリーム・アシダ・ララ®1カップ
  • ララ®パネラチーズ1カップ
  • 塩2 グラム
準備
15 mins
40 mins
低い
  • 中サイズの鍋で水、玉ねぎ、ニンニクと一緒に牛肉のバラ肉を30分間、中火で煮ます。柔らかくなったら取り出し、肉をほぐします。
  • フラウタ用のトルティーヤに肉を置き、完璧に巻き、崩れないように爪楊枝で留めます。
  • 大きなフライパンで中火で油を熱し、フラウタを黄金色になるまで揚げます。余分な脂を吸収紙で切り、取っておきます。
  • 緑ソースを作るために、トマト、玉ねぎ、ニンニク、アボカド、セラーノチリをブレンドします。味付けして取っておきます。
  • 小さな鍋で中火でトマト、玉ねぎ、ニンニクを5分間煮ます。取り出し、チポトレチリと一緒にブレンダーで混ぜて、味付けし、取っておきます。
  • 皿に3つのフラウタを盛り付け、1つに緑ソース、2つ目にLala® サワークリームとLala® パネラチーズ、3つ目に赤ソースをかけます。楽しむ準備が整いました。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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