トリコロールフラウタ

Name: トリコロールフラウタ
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 水3カップ; たまねぎ1/4個; にんにく1歯、中サイズ; 牛スカートステーキ500グラム; オイル1カップ; トウモロコシのトルティーヤ9個、フラウタ用の大サイズ; 青いトマト3個、緑ソース用; たまねぎ1/8個、緑ソース用; にんにく1ティースプーン、細かく刻んだ; アボカド2個、緑ソース用; チリシラノ3個、緑ソース用; ワイルドトマト3個、赤ソース用; たまねぎ1/8個、赤ソース用; にんにく1歯、小サイズ; アドボチポトレチリ1スプーン、赤ソース用; クリーム・アシダ・ララ®1カップ; ララ®パネラチーズ1カップ; 塩2グラム

Cocina Lala®

メキシコの独立記念日を祝うのにふさわしい最高のトリコロールフラウタ。牛肉のバラ肉が詰まったサクサクのトルティーヤ、メキシコの国旗を表現するために3種類のソースで提供されます。9月15日に自慢しましょう、作ってみてください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 15-09-2016

準備

15 mins

40 mins

低い

中サイズの鍋で水、玉ねぎ、ニンニクと一緒に牛肉のバラ肉を30分間、中火で煮ます。柔らかくなったら取り出し、肉をほぐします。フラウタ用のトルティーヤに肉を置き、完璧に巻き、崩れないように爪楊枝で留めます。大きなフライパンで中火で油を熱し、フラウタを黄金色になるまで揚げます。余分な脂を吸収紙で切り、取っておきます。緑ソースを作るために、トマト、玉ねぎ、ニンニク、アボカド、セラーノチリをブレンドします。味付けして取っておきます。小さな鍋で中火でトマト、玉ねぎ、ニンニクを5分間煮ます。取り出し、チポトレチリと一緒にブレンダーで混ぜて、味付けし、取っておきます。皿に3つのフラウタを盛り付け、1つに緑ソース、2つ目にLala® サワークリームとLala® パネラチーズ、3つ目に赤ソースをかけます。楽しむ準備が整いました。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

158.5

kcal

7.93%

炭水化物（差し引きによる）

5.6

1.87%

タンパク質

5.8

11.6%

脂質 (Total lipid (fat))

12.9

19.85%

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100

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