1
牛肉または鶏肉のグリーンカレー
Lorenza Ávila
グリーンカレーは、タイで一般的に食べられている伝統的な黄色のカレーのバリエーションです。 このレシピはスパイス、ハーブ、ココナッツミルクの組み合わせが非常に豊かです。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4
|
1 comentarios
74
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
3
ポーション
牛肉フィレ500 グラム、粗く切った
にんにく2歯
タイのグリーンチリ 1個、刻んだ
たまねぎ1個、細かく刻んだ
新鮮なコリアンダー1カップ、刻んだ
新鮮なパセリ1/2カップ、刻んだ
オリーブオイル1 スプーン
レモンジュース1個
コミノの粉末1/2 スプーン
タイム1/4 スプーン
塩1/4 スプーン
ココナッツミルク1 缶
赤ピーマン1個、千切り
準備
30 mins
0 mins
中程度
フードプロセッサーにニンニク、コリアンダー、玉ねぎ、チリ、パセリ、オリーブオイル、レモンジュース、クミン、タイム、塩を入れます。 ペースト状になるまで処理します。
牛肉または鶏肉のキューブとパプリカを深い容器に入れ、グリーンカレーのペーストを加えます。 よく混ぜ、蓋をして少なくとも30分間冷蔵します。
料理を作る準備ができたら、大きなフライパンを中火で熱します。
牛肉または鶏肉のキューブとパプリカをグリーンカレーと共にフライパンに加えます。 肉がしっかりと焼き固まるまで料理します。
ココナッツミルクを加えて混ぜます。 中火で30分間料理し、サーブします。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか？
サインアップ
|
ログインする
提供：