ルーモ・ブルギニョン
Proan Carne
この簡単なルーモ・ブルギニョンのレシピを用意してください。赤ワインと風味が味を引き立てます。 この簡単なルーモのレシピを準備するために、肉に適切な焼き加減を与えるためにフライパンを使うことができます。このルーモ・ブルギニョンには何を添えますか？
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • 豚ロース肉1個、アマラ
  • にんにく2個
  • 胡椒4 グラム
  • にんじん2個
  • たまねぎ2個
  • ポロ1/4個
  • パセリ10 グラム
  • 赤ワイン500 ミリリットル
  • 小麦粉50 グラム
  • バター40 グラム
  • 水500 ミリリットル
  • 牛のスープ1個、固形スープの素
  • ベーコン3 スライス、細かく切った
  • 新鮮なキノコ6個
  • パパ・カンブレー6個
準備
10 mins
0 mins
低い
  • 肉を厚切りまたはスライスに切ります
  • 塩コショウした肉をボウルに入れます。パセリ、ポロネギ、ニンニク、玉ねぎ、細切りのニンジンを加えます。
  • ワインを加えます。数時間マリネします。
  • フライパンにバターを弱火で溶かし、肉を取り出して軽く小麦粉をまぶします。焼き色がつくまでフライパンで焼き、取り出します。
  • 同じフライパンにさらにバターを入れ、マリネした野菜を炒めます。焦げ目がつくまで待ちます。
  • 肉を加えて、数回ひっくり返します。
  • マリネしたワインを加え、中火で煮立てます。ソースが濃くなるまで待ちます。
  • 固形スープの素と水を加え、中火で10〜15分煮ます。
  • 別の鍋で付け合わせを準備します。半分の玉ねぎ、ベーコン、マッシュルーム、ジャガイモをフライパンで焦げ目がつくまで焼きます。
  • 深皿に盛り付けて、すぐに提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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