モーレエンチラーダ

モーレポブラーノソースをかけた鶏肉とチーズのエンチラーダ。 このモーレエンチラーダのレシピは、朝食やいつでも楽しむための本当のごちそうです。
材料
4
ポーション
  • トウモロコシのトルティーヤ9個
  • 鶏の胸肉2個、茹でてほぐした
  • 新鮮なコリアンダー1/4カップ、刻んだ
  • モレ・ポブラノ2カップ
  • たまねぎ1/2個、千切り
  • マンチェゴチーズ1カップ、おろし
  • 生クリーム1カップ
  • チキンブロス1/2カップ
準備
40 mins
0 mins
低い
  • オーブンを摂氏250度に予熱します。
  • 中くらいの鍋で、モーレを鶏肉のスープ1/2カップで溶かし、中火で煮立つまで加熱します。
  • それぞれのトルティーヤに鶏肉を詰めて巻きます。 事前に植物スプレーで油を塗った大きな耐熱皿に並べます。
  • トルティーヤにモーレソースをかけ、マンチェゴチーズとコリアンダーを振りかけます。
  • エンチラーダを15分間焼くか、チーズが溶けるまで焼きます。
  • オーブンから取り出し、玉ねぎとフレッシュクリームを添えて提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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