ポブラーノチリのパイ包み
Ilse Castrejón
この美味しいポブラーノチリのミンチ肉詰めを、サクサクのパイ生地で包んだレシピを楽しんでください。食感の組み合わせが、この素晴らしいレシピの味を引き立てます。作る機会をお見逃しなく！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • トマト2個
  • たまねぎ1/4個
  • にんにく1歯
  • 塩と胡椒 お好みで
  • オイル1 スプーン
  • たまねぎ2 スプーン、細かく刻む
  • にんにく1 スプーン、細かく刻む
  • 牛ひき肉450 グラム
  • にんじん1/4カップ、小さな立方体に切る
  • じゃがいも1/4カップ、小さな立方体に切る
  • エンドウ豆1/4カップ
  • ローレル1 ページ
  • 塩と胡椒 お好みで
  • チリ・ポブラノ4個、焼いて皮をむき、種を取り除く。
  • 小麦粉1カップ、延ばすために
  • パイ生地500 グラム
  • 卵1個、塗るために
  • ごま お好みで、飾るために
準備
40 mins
45 mins
低い
  • オーブンを180°Cに予熱します。
  • トマト、玉ねぎ、ニンニクをミキサーにかけ、塩と胡椒で味付けします。取っておきます。
  • 中火の鍋で油を熱し、玉ねぎ、ニンニク、挽肉を加え、肉が完全に火が通るまで調理します。こし器を使ってトマトソースを注ぎ、約10分間調理します。
  • ニンジン、ジャガイモ、グリーンピースを加え、ローレルの葉、塩、胡椒で味付けし、さらに5分間、または液体が完全に減るまで調理します。
  • チリにミンチ肉を詰めておきます。
  • 粉を振った表面の上に、麺棒を使ってパイ生地を3mmの厚さになるまで延ばし、詰め物をしたチリを置き、生地で包みます。天板に置き、卵で塗り、さらにパイ生地とごまで飾ります。
  • 約20分間、または黄金色になるまで焼きます。提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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