ブルーベリーソースの鶏肉

Strongbow
この美味しいブルーベリーソースの鶏肉を、マンゴー、チリ、Strongbow® Red Berriesのひと味で試してみてください。このソースは、果物とStrongbow® Red Berriesのおかげで、甘さとピリッとした味わいが絶妙です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • オリーブオイル1/4カップ、鶏肉を焼くために
  • 鶏の胸肉4個、半分に切って、骨なし
  • オリーブオイル2 スプーン、ソースを作るために
  • にんにく2歯
  • ブルーベリー2カップ、フレッシュ
  • マンゴー1カップ、中くらいのサイズにカット
  • 黒糖1/4カップ
  • アルボルチリ5個、種なし
  • ストロングボウ® レッドベリーズ1/2カップ
  • 鶏のコンソメ1/2カップ
  • 塩十分
  • 胡椒十分
  • ブルーベリー1/2カップ
  • シナモン1スライス魚
  • 野生のお米十分、お勧めのサイドディッシュ
  • ストロングボウ® レッドベリーズ1個、マリアージュ用
準備
15 mins
40 mins
低い
  • フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を10分間、または両面がきつね色になるまで調理する。取り出しておく。
  • 同じフライパンにオリーブオイルをさらに注ぎ、中火でニンニク、ブルーベリー、マンゴー、チリを2分間炒める。その後、ブラウンシュガー、Strongbow® Red Berries、チキンブロスを加え、中火でさらに10分間煮る。ブルーベリーソースを火から下ろし、5分間冷ます。
  • ブルーベリーとマンゴー、チリ、砂糖、Strongbow® Red Berries、チキンブロス、塩、胡椒を5分間ミキサーにかけ、滑らかなソースにする。
  • 鶏肉をフライパンに戻し、ソースをかけ、ブルーベリー、シナモンを加え、蓋をする。中火で20分間、または胸肉が完全に火が通るまで調理する。液体が足りない場合は、少しチキンブロスを加える。
  • ブルーベリーソースをかけた鶏肉を皿に盛り、煮込んだソースをかける。お好みでワイルドライスを添え、Strongbow® Red Berriesと合わせることができます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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