ブルーベリーソースの鶏肉

Name: ブルーベリーソースの鶏肉
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: オリーブオイル1/4カップ、鶏肉を焼くために; 鶏の胸肉4個、半分に切って、骨なし; オリーブオイル2スプーン、ソースを作るために; にんにく2歯; ブルーベリー2カップ、フレッシュ; マンゴー1カップ、中くらいのサイズにカット; 黒糖1/4カップ; アルボルチリ5個、種なし; ストロングボウ® レッドベリーズ1/2カップ; 鶏のコンソメ1/2カップ; 塩十分; 胡椒十分; ブルーベリー1/2カップ; シナモン1スライス魚; 野生のお米十分、お勧めのサイドディッシュ; ストロングボウ® レッドベリーズ1個、マリアージュ用

Strongbow

この美味しいブルーベリーソースの鶏肉を、マンゴー、チリ、Strongbow® Red Berriesのひと味で試してみてください。このソースは、果物とStrongbow® Red Berriesのおかげで、甘さとピリッとした味わいが絶妙です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 13-12-2021

準備

15 mins

40 mins

低い

フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を10分間、または両面がきつね色になるまで調理する。取り出しておく。同じフライパンにオリーブオイルをさらに注ぎ、中火でニンニク、ブルーベリー、マンゴー、チリを2分間炒める。その後、ブラウンシュガー、Strongbow® Red Berries、チキンブロスを加え、中火でさらに10分間煮る。ブルーベリーソースを火から下ろし、5分間冷ます。ブルーベリーとマンゴー、チリ、砂糖、Strongbow® Red Berries、チキンブロス、塩、胡椒を5分間ミキサーにかけ、滑らかなソースにする。鶏肉をフライパンに戻し、ソースをかけ、ブルーベリー、シナモンを加え、蓋をする。中火で20分間、または胸肉が完全に火が通るまで調理する。液体が足りない場合は、少しチキンブロスを加える。ブルーベリーソースをかけた鶏肉を皿に盛り、煮込んだソースをかける。お好みでワイルドライスを添え、Strongbow® Red Berriesと合わせることができます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

271.7

kcal

13.59%

炭水化物（差し引きによる）

47.3

15.77%

タンパク質

2.1

4.2%

脂質 (Total lipid (fat))

9.7

14.92%

null

100

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提供：

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ブルーベリーソースの鶏肉

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