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チポトレソースの豚のリブ
Kikkoman
この豚のリブのレシピは、実用的で少ない材料で簡単に作れるので、きっと気に入るでしょう。ソースは乾燥チポトレチリとキッコーマン醤油をベースにしており、あなたが気に入る混合物です。楽しんで作ってください！
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
海の塩1 スプーン、調味料として
大きなコショウ1 スプーン、全体、調味料として
ドライチポトレチリ3個、調味料として
にんにく2歯、調味料として
豚のリブ1 1/2キロ
植物油3 スプーン、肉を焼き固めるために
にんにく1/2頭、ロースト、半分
新鮮なタイム1/4束
チポトレチリ6個、乾燥、茎なし
肉のジュース2カップ
キッコーマン® しょうゆ1/2カップ
蜂蜜1/4カップ、ブラシ用
キッコーマン® しょうゆ2 スプーン、ブラシ用
コーンスターチ1 スプーン、ソース用
新鮮なタイム お好みで、飾り用
紫タマネギ お好みで、ピクルス、飾り用
準備
30 mins
1h 20 mins
低い
調味料として、すり鉢に海塩、粒胡椒、乾燥チポトレチリをすりつぶします。材料がすりつぶされたら、にんにくパウダーを加えて混ぜ、取っておきます。
豚のリブにスパイスの混合物をまぶし、15分間マリネします。
十分に大きな鍋に熱した植物油を入れ、リブの両面を焼き固めます。
オーブンを200°Cに予熱します。
リブが焼き固められたら、深めのトレイに置き、半分にしたローストガーリック、タイム、チポトレチリのピース、肉のジュース、キッコーマン醤油を加えます。トレイをアルミホイルで覆い、200°Cで45分間焼きます。
リブが焼かれている間に、ハチミツとキッコーマン醤油を混ぜて肉に塗るためのものを取っておきます。
おたまを使って肉のジュース、にんにく、チポトレチリを取り除きます。材料をブレンダーに入れ、コーンスターチを加えます。3分間ブレンドします。調理したものを鍋に移し、5分間加熱します。
豚のリブをソースの上に盛り付け、新鮮な玉ねぎとタイムで飾ります。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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