チチャロン・エン・サルサ・デ・チレ・パシージャ

Yamilette González
チチャロンは豚の皮を揚げたもので、チレ・パシージャのサルサと組み合わせると、週のメニューにぴったりです。ご飯と豆と一緒に、出来たてのトルティーヤを添えてお楽しみください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.5
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材料
4
ポーション
  • 植物油2 スプーン
  • トマト4個、四分の一に切ったもの、サルサ用
  • たまねぎ1/4個、サルサ用
  • にんにく2歯、サルサ用
  • チリパシージャ5個、サルサ用の種を取り除いたもの
  • チキンブロス2カップ、サルサ用
  • オレガノ1ティースプーン、サルサ用
  • 大きなコショウ1ティースプーン、サルサ用
  • パクチー1/2束、サルサ用
  • 植物油2 スプーン、サルサ用
  • 塩 お好みで
  • 豚のチチャロン300 グラム
  • パパ・カンブレー1カップ、チチャロン用のゆでたもの
  • 米 お好みで、添える用
  • 豆 お好みで、添える用
  • トウモロコシのトルティーヤ お好みで、添える用
準備
40 mins
20 mins
低い
  • 中火の鍋に油を熱し、トマト、チレ・パシージャ、玉ねぎ、ニンニクを炒め、鶏のスープ、オレガノ、粒胡椒、コリアンダーを加え、15分間煮ます。冷まして取っておきます。
  • 前の準備をミキサーにかけて、取っておきます。
  • 中火の鍋に油を熱し、サルサを注ぎ、塩で味付けし、10分間煮ます。チチャロンとポテトを加え、さらに6分間煮ます。
  • ご飯と豆を添えて提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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