コルドンブルーの鶏むね肉

コルドンブルーの鶏むね肉は、ハムとチーズが詰められています。冷たいスープや蒸し野菜と一緒に食べると、とても美味しいです...
材料
6
ポーション
  • 鶏のミラネーゼ6個
  • 豚脚ハム6 スライス
  • マンチェゴチーズ6 スライス
  • 黒こしょうの粉1少々
  • 塩1/4ティースプーン
  • 卵1個
  • パン粉1カップ
  • オイル1/2カップ
準備
20 mins
0 mins
低い
  • 卵を泡立てます。
  • パン粉に塩と胡椒を混ぜます。
  • 各ミラネサの上にハムのスライス1枚とチーズのスライス1枚を置きます。
  • それを半分に折り、まるでケサディーヤのようにして、爪楊枝で留めます。
  • ミラネサを泡立てた卵に通し、その後、パン粉にまぶしてしっかりとコーティングします。
  • フライパンに油を熱し、両面を揚げてこんがりと焼きます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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