クランベリーソースを添えたオーブンで焼いた七面鳥の胸肉

Lorenza Avila
丸ごとの七面鳥を用意する代わりに、手軽に作れる美味しい代替品です。丸ごとの七面鳥の胸肉を購入し、このクランベリーソースと一緒にお召し上がりください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.5
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4 comentarios
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プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • 鶏胸肉2キロ、丸ごと
  • オリーブオイル1 スプーン
  • たまねぎ1/4カップ
  • にんにく2歯
  • タイム個
  • 鳥の調味料個
  • セージ個
  • 粗い塩個
  • バター2 スプーン
  • エシャロット1/4カップ、みじん切り
  • たまねぎ1/4カップ、刻んだ
  • にんにく1歯
  • 小麦粉2 スプーン
  • ブルーベリー1 1/2カップ
  • Apple Cider2カップ
  • メープルシロップ2 スプーン
  • 胡椒個
準備
1h 30 mins
0 mins
低い
  • ブレンダーで¼カップの玉ねぎ、2つのニンニク、ハーブを混ぜます。1 tablespoonの油を加え、胸肉に塗ります。
  • オーブン皿に置き、1カップのサイダーを加え、350ファーレンハイト（180°C）で焼き、内部温度が165ファーレンハイト（75°C）になるまで約1時間焼きます。必要に応じて½カップの水を追加します。
  • サイダーを沸騰させ、クランベリーを加え、数分間放置します。バター（2 tablespoons）で玉ねぎ（¼カップ）、エシャロット、ニンニク（1片）を炒めます。
  • 玉ねぎとエシャロットに小麦粉を加え、数分間放置します。サイダー、クランベリー、蜂蜜を加え、弱火で煮ます。塩と胡椒で味を調え、クランベリーが柔らかくなるまで煮て、フードプロセッサーに移し、必要に応じてこします。
  • 再び火にかけ、少しとろみがつくまで加熱します。
  • 七面鳥の胸肉を薄くスライスし、クランベリーソースと一緒に盛り付けます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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