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ウイトラコチェの詰め物をした鶏胸肉、コリアンダーソース
Cocina Lala®
この詰め物をした胸肉のレシピは素晴らしく、ウイトラコチェの美味しい煮込みで詰められ、クリーミーなコリアンダーソースでかけられていて、比類のない味と色のコントラストを生み出します。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4.5
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2 comentarios
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
オイル1/4カップ
たまねぎ1/2個、細かく刻んだ
にんにく1歯、細かく刻む
ひとりつこ1/2カップ
エパソテ5個、（葉のみ）
塩1少々
鶏のステーキ4個
ララバター1 スプーン
ララ®ミディアクリーム500 ミリリットル
ララ®蒸発乳250 ミリリットル
にんにく1歯、ソース用
新鮮なコリアンダー1/2束、ソース用
チリシラノ2個、ソース用
塩2少々、ソース用
準備
15 mins
25 mins
低い
中火で中くらいの鍋に油を熱し、玉ねぎ、ニンニク、ウイトラコチェ、エパソテを加えます。10分間調理し、味付けをします。
鶏肉のステーキをウイトラコチェで詰め、巻いて爪楊枝で留めます。残りの油を熱し、胸肉がしっかりと火が通るまで約10分間揚げます。
LALA®メディアクリーム、LALA®エバポレイティッドミルク、ニンニク、コリアンダー、セラーノチリをブレンダーで混ぜます。
中くらいの鍋にLALA®バターを熱し、前のソースを加え、5分間調理し、味付けをします。濃くなっている必要があります。
胸肉をソースとともに盛り付けます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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