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ほうれん草とパルメザンチーズ、チリパウダー添えのビーフステーキ
Vasconia
柔らかくジューシーな焼き加減のビーフステーキに、バターとニンニクで炒めたほうれん草を添えた素晴らしいレシピです。クリーミーなマッシュポテトにパルメザンチーズとチリパウダーを加えた組み合わせが、料理を愛する人にぴったりです。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
3.5
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4 comentarios
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材料
4
ポーション
白いじゃがいも3個
ホイップクリーム1カップ
バター3 スプーン
牛乳1/4カップ
パルメザンチーズ1/4カップ、細かくおろした
ナツメグ1少々
塩1少々
バター2 スプーン
にんにく1 スプーン、細かく刻んだ
新鮮なほうれん草3カップ
牛肉フィレ4個、メダリオンに
塩1少々
胡椒1少々
バター3 スプーン
チリパウダー1少々
パルメザンチーズ お好みで、おろした
準備
1h
15 mins
低い
ほうれん草のために、中火でフライパンにバターを熱し、ニンニクとほうれん草を加えて柔らかくなるまで調理します。フライパンから取り出して、保管します。
残りのバターを熱し、塩こしょうをふったメダリオンを焼きます。バターをかけながら、好みの焼き加減になるまで10〜18分間調理します。
ビーフステーキを火から下ろし、ほうれん草と共に盛り付けます。パルメザンチーズをおろして振りかけ、少しのチリの種をまぶします。お楽しみください。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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