ほうれん草とパルメザンチーズ、チリパウダー添えのビーフステーキ

Name: ほうれん草とパルメザンチーズ、チリパウダー添えのビーフステーキ
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 白いじゃがいも3個; ホイップクリーム1カップ; バター3スプーン; 牛乳1/4カップ; パルメザンチーズ1/4カップ、細かくおろした; ナツメグ1少々; 塩1少々; バター2スプーン; にんにく1スプーン、細かく刻んだ; 新鮮なほうれん草3カップ; 牛肉フィレ4個、メダリオンに; 塩1少々; 胡椒1少々; バター3スプーン; チリパウダー1少々; パルメザンチーズお好みで、おろした

Vasconia

柔らかくジューシーな焼き加減のビーフステーキに、バターとニンニクで炒めたほうれん草を添えた素晴らしいレシピです。クリーミーなマッシュポテトにパルメザンチーズとチリパウダーを加えた組み合わせが、料理を愛する人にぴったりです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 27-02-2017

準備

15 mins

低い

ほうれん草のために、中火でフライパンにバターを熱し、ニンニクとほうれん草を加えて柔らかくなるまで調理します。フライパンから取り出して、保管します。残りのバターを熱し、塩こしょうをふったメダリオンを焼きます。バターをかけながら、好みの焼き加減になるまで10〜18分間調理します。ビーフステーキを火から下ろし、ほうれん草と共に盛り付けます。パルメザンチーズをおろして振りかけ、少しのチリの種をまぶします。お楽しみください。