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生姜入りシトラスソースの魚のフィレ
Lorenza Ávila
生姜入りシトラスソースで魚のフィレを調理するための美味しいレシピです。1人前あたり130カロリー、炭水化物5グラムと、ダイエットにも最適です。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4.636364
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
オレンジジュース1/2カップ、新鮮
ライムジュース2 スプーン
黄色レモンジュース2 スプーン
オリーブオイル1 スプーン
オレンジのすりおろし1個
レモンの皮おろし1個
生姜1/2ティースプーン、すりおろした
カイエンペッパー1少々
白身魚のフィレ4個、厚い（ロバルのような）
海の塩1/2ティースプーン
胡椒個、お好みで
水2 スプーン
ミント1/4カップ、細かく刻んだ
準備
40 mins
0 mins
低い
ボウルに、オレンジジュース、レモンジュース、オリーブオイル、オレンジとレモンの皮を混ぜます。すりおろした生姜とカイエンペッパーを加えます。
魚のフィレをパイレックスに置き、塩とコショウで味付けします。
魚の上にジュースの半分をかけ、しっかりと覆われるようにします。冷蔵庫で30分間マリネします。
オーブンを400°F（約200°C）に予熱します。
冷蔵庫から魚の入ったパイレックスを取り出し、水を大さじ2加えます。
フィレが柔らかく、火が通るまで、魚の厚さに応じて10〜15分焼きます。
その間、残りのジュースの混合物を鍋に入れ、中火で半分になるまで煮詰めます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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