赤い果実のソースで焼いたサーモン
Carbonell
この赤い果実のソースで焼いたサーモンのレシピは、その素晴らしい味であなたを魅了します。甘さと塩味の完璧なバランスを持っています。また、このサーモンのレシピはとてもジューシーに仕上がりますので、ぜひ挑戦してこの絶品レシピを披露してください！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • バター2 スプーン、キューブ状、ソース用
  • ベリー2カップ、冷凍、ソース用
  • ブラウンシュガー3 スプーン、ソース用
  • バルサミコ酢1 スプーン、ソース用
  • 赤ワイン1/2カップ、ソース用
  • 塩十分、ソース用
  • 胡椒十分、ソース用
  • 鮭のフィレ1個、皮なし、800g
  • 塩十分、サーモンのために
  • 胡椒十分、サーモンのために
  • エクストラバージンオリーブオイルCarbonell®十分、サーモンを焼くために
  • ベリー お好みで、飾り用
  • ローズマリー お好みで、飾り用
  • オレンジ お好みで、飾り用、ハーフムーン
準備
45 mins
20 mins
低い
  • 赤い果実のソースのために: 中火で深めのフライパンでバターを溶かし、赤い果実とブラウンシュガーを加えます。よく混ぜ、バルサミコ酢と赤ワインを加えます。塩と黒胡椒で味付けし、混ぜます。ソースが沸騰し、液体が濃厚なテクスチャーになるまで煮詰めます。火から下ろします。
  • サーモンのために: サーモンの両面に塩と黒胡椒で味付けします。その後、中火でフライパンにCarbonell®のエキストラバージンオリーブオイルを注ぎ、皮の側を2分間焼き、次にサーモン全体に赤い果実のソースを塗ります。180℃のオーブンで10分間焼きます。取っておきます。
  • 赤い果実のソースで焼いたサーモンを大皿に盛り、赤い果実のソースをかけ、赤い果実、ローズマリー、オレンジで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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