ジャパニーズサーモン

weber
このサーモンのレシピをメニューに追加するか、特別な occasion のための異なる料理として、このステップバイステップで作ります。甘味噌、みりんまたは酒、米酢、醤油、生姜、ごま油、にんにくで作ったソースでサーモンをマリネする必要があります。サーモンがパリッとするように、皮がきれいに焼けるまで火にかけてください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
4
ポーション
  • サーモン4個、皮付き（各200g）
  • ネギ2 スプーン、細かく刻む
  • 塩 お好みで
  • ブラックペッパー お好みで
  • ごま お好みで
  • 甘い味噌1/4カップ、(グレーズ用に照り焼きに置き換え可能) ソース用
  • みりん1/4カップ、ソース用の酒
  • 米酢2 スプーン、ソース用
  • 醤油3 スプーン、ソース用
  • 新鮮な生姜2 スプーン、細かく刻んだもの（ソース用）
  • にんにく1 スプーン、新鮮な、細かく刻んだもの（ソース用）
  • ごま油1 スプーン、ソース用
準備
20 mins
10 mins
低い
  • ウエーバー®グリルを中火（350°F - 450°Fまたは175°C - 232°C）に準備します。
  • ボウルでソースの材料を混ぜ合わせ、均一な混合物を作り、サーモンを30分間冷蔵庫でマリネします。
  • サーモンを中火の直接熱で皮を下にして8〜10分間焼くか、内部温度が135°Fになるまで、または皮がパリッとするまで焼きます。
  • グリルからサーモンを取り出します。盛り付ける際は、お好みでネギとごまを飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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