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このサーモンのレシピをメニューに追加するか、特別な occasion のための異なる料理として、このステップバイステップで作ります。甘味噌、みりんまたは酒、米酢、醤油、生姜、ごま油、にんにくで作ったソースでサーモンをマリネする必要があります。サーモンがパリッとするように、皮がきれいに焼けるまで火にかけてください。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 05-09-2019
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材料
4
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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サーモン4個、皮付き(各200g)
ネギ2スプーン、細かく刻む
塩お好みで
ブラックペッパーお好みで
ごまお好みで
甘い味噌1/4カップ、(グレーズ用に照り焼きに置き換え可能) ソース用
みりん1/4カップ、ソース用の酒
米酢2スプーン、ソース用
醤油3スプーン、ソース用
新鮮な生姜2スプーン、細かく刻んだもの(ソース用)
にんにく1スプーン、新鮮な、細かく刻んだもの(ソース用)
ごま油1スプーン、ソース用
サーモン4個、皮付き(各200g)
ネギ0.21onza、細かく刻む
塩お好みで
ブラックペッパーお好みで
ごまお好みで
甘い味噌2 7/10onza、(グレーズ用に照り焼きに置き換え可能) ソース用
みりん2.16onza、ソース用の酒
米酢1.01onza líquida、ソース用
醤油1.52onza líquida、ソース用
新鮮な生姜0.43onza、細かく刻んだもの(ソース用)
にんにく4/5onza、新鮮な、細かく刻んだもの(ソース用)
ごま油1/2onza líquida、ソース用
サーモン4個、皮付き(各200g)
ネギ2スプーン、細かく刻む
塩お好みで
ブラックペッパーお好みで
ごまお好みで
甘い味噌1/4カップ、(グレーズ用に照り焼きに置き換え可能) ソース用
みりん1/4カップ、ソース用の酒
米酢2スプーン、ソース用
醤油3スプーン、ソース用
新鮮な生姜2スプーン、細かく刻んだもの(ソース用)
にんにく1スプーン、新鮮な、細かく刻んだもの(ソース用)
ごま油1スプーン、ソース用
サーモン4個、皮付き(各200g)
ネギ2スプーン、細かく刻む
塩お好みで
ブラックペッパーお好みで
ごまお好みで
甘い味噌1/4カップ、(グレーズ用に照り焼きに置き換え可能) ソース用
みりん1/4カップ、ソース用の酒
米酢2スプーン、ソース用
醤油3スプーン、ソース用
新鮮な生姜2スプーン、細かく刻んだもの(ソース用)
にんにく1スプーン、新鮮な、細かく刻んだもの(ソース用)
ごま油1スプーン、ソース用
準備
20 mins
10 mins
低い
ウエーバー®グリルを中火(350°F - 450°Fまたは175°C - 232°C)に準備します。
ボウルでソースの材料を混ぜ合わせ、均一な混合物を作り、サーモンを30分間冷蔵庫でマリネします。
サーモンを中火の直接熱で皮を下にして8〜10分間焼くか、内部温度が135°Fになるまで、または皮がパリッとするまで焼きます。
グリルからサーモンを取り出します。盛り付ける際は、お好みでネギとごまを飾ります。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
130.2
kcal
6.51%
炭水化物(差し引きによる)
12
g
4%
タンパク質
6.4
g
12.8%
脂質 (Total lipid (fat))
6.7
g
10.31%
null
100
null
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プレゼンテーション
お好みでネギとごまをトッピング。
ヒント
サーモンの皮がパリッとしたらグリルから取り出します。
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