サーモンの包み焼き
Aceite Oleico®
サーモンの包み焼きは美味しく、特に健康的な料理です。オメガ3が豊富で、レモンと玉ねぎが魚に香りを与え、比類のない味をもたらします。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
4
ポーション
  • オレイコ®オイル60 ミリリットル
  • 鮭のフレッシュな皮付きステーキ1個、（約1.5kg）4等分に切る
  • 中華エンドウ700 グラム
  • 黄色のレモン4個
  • たまねぎ1個
  • 赤いパプリカ1個
  • レモンジュース120 ミリリットル
  • エンディブ4 スプーン
  • アルカパラス4 スプーン
  • オリーブ1/2カップ、スライス
  • 塩と胡椒 お好みで
準備
30 mins
10 mins
低い
  • マンドリンを使って、レモンを薄くスライスします。玉ねぎを輪切りにします。パプリカを細切れにします。インゲンを半分に切ります。
  • ボウルにレモン、野菜、ケッパー、オリーブを加えます。よく混ぜておきます。
  • 魚に塩と胡椒をふり、ディルを加えます。
  • 魚をレモンと野菜の混合物にマリネします。2時間後、マリネ液から取り出します。マリネ液の野菜をこし、少しのジュースだけを残します。
  • 30 x 30 cmのアルミホイルの四角を切ります。アルミホイルの一番光沢のある面の中央に、油を大さじ1杯注ぎます。その上に魚を置きます。少しの野菜を加え、マリネ液から数さじの液を注ぎます。
  • アルミホイルをできるだけ密閉します。この手順をすべてのサーモンについて繰り返します。
  • サーモンのパッケージをアルミホイルで包み、中火のフライパンに置きます。両面を約10分間焼きます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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