エビのアラメ・アル・パストール

Goya
このエビのアラメ・アル・パストールは、あなたの味覚を驚かせる調味料の組み合わせのおかげで、比類のない味わいを持っています。また、このアラメは新鮮でクリーミーで美味しい食感も持っています。このエビと特別なパイナップルソースのアラメのレシピを試すことを抵抗できません。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • エビ3カップ、中サイズ、きれいな、アラメ用
  • アチオーテリキッド1/2カップ、マリネ用
  • ゴヤエキストラバージンオリーブオイル3 スプーン、マリネ用
  • ゴヤ®アドボパウダー（コショウ入り）1ティースプーン、マリネ用
  • 植物油2 スプーン
  • 紫タマネギ1カップ、アラメ用
  • 赤いパプリカ1カップ、アラメ用
  • 緑のピーマン1カップ、アラメ用
  • ベーコン1カップ、グリルされ、刻まれた、アラメ用
  • マンチェゴチーズ1 1/2カップ、すりおろし、アラメ用
  • パイナップル3 スライス、ソース用
  • ハバネロチリ5個、ソース用
  • 紫タマネギ1/4個、ソース用
  • にんにく1個、ソース用
  • トータルゴヤ®調味料1/2ティースプーン、ソース用
  • レモンジュース2 スプーン、ソース用
  • ゴヤエキストラバージンオリーブオイル2 スプーン
  • パクチー1/4カップ、細かく刻んだ、ソース用
  • トウモロコシのトルティーヤ お好みで、付け合わせ用
  • レモン お好みで、付け合わせ用
準備
20 mins
15 mins
低い
  • エビ、液体アチョーテ、GOYA®エクストラバージンオリーブオイル、GOYA®アドボペッパー調味料をボウルに入れ、よく混ぜます。冷蔵庫で15分間マリネします。
  • アラメを作りましょう！高温のフライパンを加熱し、植物油大さじ2を注ぎ、赤玉ねぎとカラーピーマンを炒めます。鮮やかな色になるまで炒めたら、エビとベーコンを加えます。エビが柔らかくなるまで8分間調理します。最後に、すりおろしたマンチェゴチーズを加え、動かさずにさらに3分間調理してチーズを焼きます。アラメを火から下ろし、温かく保ちます。
  • ソース用：パイナップルを高温のグリルで3分間または軽く焦げるまで焼きます。同様に、チリ、玉ねぎ、ニンニクも焼きます。
  • パイナップルをキューブに切り、取っておきます。モルカヘテで玉ねぎ、焼いたチリ、ニンニクとGOYA®トータル調味料、ライムジュースをよく潰します。キューブに切ったパイナップルを加え、少しだけ残し、GOYA®エクストラバージンオリーブオイルを加えて、潰し続けてピューレにします。
  • 材料がよく潰れて混ざったら、残しておいたパイナップルのキューブ、刻んだコリアンダーを加え、スプーンで全てを混ぜます。味を調整し、取っておきます。
  • エビのアラメ・アル・パストールをサーブし、トルティーヤ、ライム、パイナップルソースを添え、タコスの準備を整えます！

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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