エビのパスタ

Deborah Dana
エビとシトラスの風味が感じられる美味しいパスタ。 このパスタは、使用する調味料が濃厚な風味をもたらすため、とても美味しいです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.45
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スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • エビ400 グラム、中くらい
  • にんにく6歯
  • レモン2個
  • オリーブオイル5 スプーン
  • スープのベース1 スプーン、フレーク
  • たまねぎ1/4個
  • リングイーニタイプのパスタ350 グラム
  • 無塩バター2 スプーン
  • パセリ1束
  • 胡椒1 スプーン
  • 塩 お好みで
準備
20 mins
0 mins
低い
  • ニンニクの頭をむき、包丁で潰すか、ニンニクプレスで絞ります。
  • ボウルにニンニク、1つのレモンのジュースと皮、オリーブオイル、イタリアンペッパー、塩ひとつまみ、そしてコショウを混ぜます。
  • エビの皮をむき、きれいにしてから、ニンニクの入ったボウルに加え、よく混ぜます。
  • エビをマリネしている間に、大きな鍋に水、エビの殻、タマネギを入れます。 沸騰させ、蓋をし、火を弱めて20分間調理します。その後、殻とタマネギをこして、エビの出汁を得ます。
  • 大きな鍋にたっぷりの水と塩を入れて沸騰させます。 沸騰したらパスタを加え、パッケージに表示された時間より2分短くなるまで調理します。 こして、パスタの水を1/2カップ取っておきます。
  • フライパンを高火に熱し、エビがピンクになるまで調理します。 エビを取り出し、残ったマリネ液を加え、エビの出汁を1カップとパスタの水1/2カップを加え、ソースが半分になるまで煮詰めます。 もう1つのレモンの皮とジュース、バター、パセリを加え、混ぜます。
  • エビとパスタを加え、よく混ぜて提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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