黒リゾット
alexandra romero
この美味しい黒リゾットのレシピを試してみてください。おいしいエビとイカがたっぷり入っており、あなたも家族も気に入るでしょう。このご飯は風味と色彩に満ちており、パーティーにぴったりで、すべてのゲストを感動させます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
5
|
1 comentarios
86
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • オリーブオイル3 スプーン
  • たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ
  • にんにく1 スプーン、細かく刻んだ
  • 緑のピーマン1カップ、小さなキューブ状、種なし
  • 白ワイン1カップ
  • パプリカ2 スプーン、またはパプリカ
  • トマト1/2カップ、砕いた
  • イカの墨1 スプーン
  • イカのリング1カップ
  • アルボリオ米2カップ
  • 魚の出汁4カップ
  • 塩 お好みで
  • 大きなエビ1カップ、頭付き、殻なし
  • パセリ お好みで、飾り用の葉
  • パルメザンチーズ お好みで、添える用におろした
  • 黄色のレモン お好みで、添える用
準備
20 mins
15 mins
低い
  • 大きなパエリア鍋またはフライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、玉ねぎ、ニンニク、ピーマンを中火で3分間炒めます。
  • 白ワインを注ぎ、アルコールが蒸発するまで煮詰めます。パプリカを加えて、常にかき混ぜながら溶かします。
  • 砕いたトマトを加え、少し煮詰めます。イカの墨を加えて混ぜます。
  • イカの輪切りとアルボリオ米を加え、材料を混ぜ合わせます。その後、魚のブイヨンを注ぎ、塩で味付けし、沸騰させてからエビを米の上に置きます。火を弱めて蓋をし、30分間または液体が減るまで調理します。
  • 盛り付けてパセリの葉で飾ります。パルメザンチーズとレモンを添えてお楽しみください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか？
提供：